4 orzeźwiające napoje na letnie upały

Uwielbiam lato. Szczególnie tak ciepłe jak mamy teraz. Czuję wtedy cudowny wakacyjny klimat. Każdy wie jak ważne w taką pogodę jest uzupełnianie płynów. Zaleca się picie 2 l wody dziennie.

Orzeźwiający szał smaków

Kiedy przeczytałam na blogu Sen Mai o kolejnym wyzwaniu a potem poznałam tematy, od razu wiedziałam, że pierwszy dzień wyzwania poświecę na zaprezentowanie zdrowego i pysznego smoothie.
Na wszelkiego rodzaju smoothie zachorowałam dwa lata temu na wakacjach, gdy szukałam alternatywy dla lodów śmietankowych. Skaza białkowa mojego synka i karmienie piersią sprawiło, że przeszłam na miksowane owoce z całą odpowiedzialnością ;)

Domowa kawa mrożona na letnie upały

Kawy nie pijam. Nie lubię. Wiem, że to dziwne ;) Ale jej gorzki smak w ogóle mi nie podchodzi. Ważniak też pija bardzo rzadko i bardzo słabą. 

Szpinak pełen zdrowia - w czym go przemycić?

Uwielbiamy koktajle i smoothie, a że wiosna "pełną gębą" człowiekowi chce się świeżych owoców i warzyw. Nagle przychodzi ochota na lody, chłodne koktajle i lekkie sałatki. Problem w tym, że wszystko co kupujemy w sklepach jest obarczone w najlepszym wypadku kopalnią cukru. Jednak najczęściej producenci dodają do swoich produktów tony syropu glukozowo - fruktozowego, który  jest dosłownie wszędzie. To właśnie jego nadmiar powoduje nadwagę już u kilkuletnich dzieci.

Kruche ciasto z pianką i truskawkami

Uwielbiam słodkości. Nic na to nie poradzę. Najchętniej co dzień do popołudniowej herbatki przegryzałabym coś pysznego, najlepiej z domowego piekarnika :) Dlatego piekę. Testuję różne przepisy. Owszem mam też swoje ulubione przepisy i co jakiś czas przewijają się one przez nasze stoły, ale lubię próbować nowe. 

Minionej niedzieli upiekłam ciasto z truskawkami. Tęskno mi do wiosny i lata, więc chociaż smakiem chciałam je sobie przypomnieć :) 

Babeczki ze snickersem

Przeglądając ostatnio ulubione blogi natknęłam się na wpis u attea ze Smaku Życia. Upiekła pysznie wyglądające babeczki ze snickersem. A że ostatnio babeczki uwielbiam robić, zdecydowałam się wypróbować kolejny przepis.

Smoothie - hit tegorocznego lata

Wakacje, upał a ja nawet lodów zjeść nie mogę bo Pulpet ma skazę a ja karmię go piersią. Wszystko co mleczne odpada zatem w przedbiegach. Kiedy byliśmy nad morze, tęsknie patrzyłam na lody włoskie, koktajle, shake i gofry z bitą śmietaną. Niestety jak mus to mus. Zdrowie Pulpeta jest dla mnie ważniejsze niż moje zachcianki ;)
Jednak znalazłam genialną alternatywę dla spragnionej duszy :) SMOOTHIE. I to jakie! Ze szpinakiem. Na początku obawiałam się zieleniny, ale powiedziałam sobie raz kozie śmierć i kupiłam. Pycha!
W domu odtwarzałam recepturę już kilkanaście razy oraz totalnie ją modyfikowałam wynajdując nowe smaki.
POLECAM bo to źródło cennych witamin przede wszystkim.

Parówkowe serca dla milusińskich

Moja córka uwielbia jajka we wszelkiej postaci i przepada za parówkami (niestety....choć kupuje te z wyższej półki co by zawierały mięso). Dlatego któregoś sobotniego poranka postanowiłam uraczyć ją kompozycją nie do odrzucenia :)

Parówka z jajkiem bądź jajko z parówką jak kto woli ;)

Parówkę nacinamy wzdłuż, lecz nie do samego końca. Trzeba zrobić to w miarę równo w połowie bo albo jeden koniec się ułamie albo wyjdzie krzywe serce jak jedno z tych na zdjęciu :)

Czereśniowy zawrót głowy

 

Czereśnie w pełni już dojrzały, dlatego dałam mężowi wiaderko w rękę i wysłałam go na drabinę :)
W tym roku jest ich na prawdę sporo i ku mojemu zdziwieniu nie podjadają ich szpaki. A wszystko za sprawą tego oto gościa :) Sroka uwiła sobie gniazdo w świerku przed domem i skutecznie odstrasza nam te małe ciemne darmozjady ;)

Szybki tort w stylu angielskim

Postanowiłam po raz pierwszy zrobić tort w stylu angielskim na urodziny mojej siostry. Długo szukałam przepisu na masę cukrową, która byłaby plastyczna, miękka i łatwa w przygotowaniu. W końcu dowiedziałam się, że trzeba wykorzystać pewien patent by wszystko poszło jak z płatka :)